Варунги

Что такое варунг? Это местное кафе, сделанное и управляемое обычно индонезийской семьёй. Часто это глава семьи и его жена, иногда им помогают дети. Старшие, как правило, готовят еду, а младшие — выполняют роль официантов, так как лучше знают английский язык. Но это в туристических местах и возле отелей — здесь владельцы варунгов ориентируются на иностранцев. Обычный же warung — это заведение для местных жителей, в нём может быть всего один столик. Или два-три. Здесь нет никаких официантов и цены на блюда всего 10-15 тысяч индонезийских рупий. По мере возможности, вместе с нашими русскоязычными друзьями, мы будем выкладывать здесь небольшие обзоры про такие заведения общественного питания на Бали.